工作内容：设计研发、项目管理以及人员管理,现场生产流程的安排管理,质量控制部主要分为取样、理化分析、微生物分析、文件管理四部分。
职位要求：要求生物工程、食品工程专业，实验方面进行跟生物工程技术相关的领域研究;保证实验进度,机器的正常运转等,对实验进行监测和检测;提供真实、准确、可靠、完整的检验数据,真实地反映各物料的质量水平;检验用于生产的原辅料、包装材料等的合格;检验生产各阶段中间产品,以便进行下一步生产;保证中间产品达到预期用途实验标准。